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Die beste Currywurst Sauce der Welt (Rezept + Video + Anleitung)

Ich mache ja schon seit zig Jahren in Currywurst und Pommes. Dabei ist unsere Mantaplatte immer noch der Dauerbrenner auf jeder Veranstaltung. Lange haben wir nach der besten Currywurst Sauce der Welt gesucht und sie schließlich auch gefunden. Diese gibt es leider nicht mal eben im Laden zu kaufen, aber man kann sie nachkochen. Sie ist der Original Chillup Sauce von Herta Heuwer, der Erfinderin der Currywurst, nach empfunden. Natürlich kennt keiner das Rezept, aber da ja die Zutaten von damals noch bekannt sind gibt es eine Version, die bislang alles toppt.

Currywurstsauce

Ich habe mich selber einmal hinter den Herd begeben und die beste Currywurst Sauce der Welt nachgekocht. Ich bin nicht einfach nur begeistert, sondern total geflasht von der Sauce. Besser kann eine Currysauce gar nicht mehr schmecken und wenn ihr eure Gäste mal so richtig flashen wollt, kocht sie doch einfach mal nach. Ihr werdet nicht enttäuscht werden und euch wundern, wie geil eine Currywurst Sauce schmecken kann. Passt natürlich auch zu Steaks oder Pommes, sollte ja klar sein. Leider auch ein wenig aufwändiger als „mal eben“ eine blöde Flasche im Supermarkt zu kaufen, aber der Aufwand wird mehr als belohnt, wenn ihr die Geschmacks-Explosionen im Mund erlebt habt. Also viel Spaß beim Video und das Rezept + Zutaten-liste findet ihr hier.

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Pommes Män trifft… die neue Doku aus Münster

Pommes Män trifft… ist eine neue Doku / Reportage aus dem Herzen von Münster. Ganz anders als normale Interviews verlaufen, ist hier das Konzept ein ganz neues. Es wird hier nicht in einem Studio oder vor einer gebauten Kulisse gedreht. Die Interviews vom Pommes Män werden an einer richtigen Pommesbude gedreht. Dabei geht es nicht nur um leckeres Essen, sondern auch um die Menschen und deren Geschichten.

pommes-maen-logo

 

Sehr viele Personen haben tolle Geschichten zu erzählen und beim Pommes Män gibt es die entsprechende Plattform dazu. Zu den Gästen zählen Schauspieler, ganz normale Leute wie du & ich und weitere Personen, die etwas spannendes zu berichten haben. Neben den Dreharbeiten gibt es parallel auch immer einen Livestream, mit dem man die Aufnahmen auch von zu Hause aus beobachten kann. Auf der Webseite Pommes-Män.de gibt es weitere Informationen dazu, wie man mitmachen kann oder wenn man bei den Dreharbeiten dabei sein möchte.

Mayonnaise selber machen Vlog #13

Viele denken ja das Mayonnaise selber machen total schwierig sei. Dabei ist gerade das echt kinderleicht und die selber gemachte Mayo schmeckt auch noch teilweise viel besser als eine gekauft. Zudem braucht man auch nicht viele Zutaten und das Mayonnaise Rezept ist in 10-20 Sekunden schnell nachgemacht. Einfacher geht`s wirklich nicht.

Rezept:

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben!

  • Teelöffel Senf
  • 150 ml Öl (Rapsöl, Olivenöl usw.)
  • Spritzer Zitrone
  • Salz & Pfeffer
  • 1 rohes Ei
  • Hohes Gefäß
  • Stabmixer