Messecatering

Wenn sie für ihren Stand auf einer Messe ein tolles Highlight suchen, dann sind sie hier genau richtig. Wir haben jahrzehntelange Erfahrungen mit Messen aller Art. Wir verknüpfen ihren Stand mit einem unvergesslichem kulinarischen Erlebnis, an das sich die Besucher noch lange erinnern werden.

Wir haben die unterschiedlichsten Stände, mit denen wir Kleinigkeiten an die Besucher / VIP`s verteilen können. Ebenso verfügen wir über diverse Kundenstopper, die garantiert ein Highlight auf einer Messe sein dürften…

Messecatering mit dem Eiswagen

Unser Eiswagen ist definitiv ein Hingucker, der sofort jedem auffällt. Sein Design ist an die 50er Jahre angelehnt und einmalig in Europa. Mit den klassischen Farben Creme-weiss und rot, weiß sofort jeder das es hier leckeres Eis inkl. Toppings gibt. Die Eissorten sind variabel, ebenso die Toppings, die man an die interne Firmenfarben anpassen kann. Da der Eiswagen aus Metall besteht, ist ein Branding mit eigenem Firmenlogo (als Magnetschilder) kein Problem. Unser Eiswagen ist immer inkl. Personal, Eis, Bechern, Waffeln und allem drumherum. So können sie sich um ihre Kunden kümmern und wir erledigen den Rest.

messecatering eiswagen

Eiswagen auf einer Messe inkl. Toppings

Eiswagen Details: (techn. Details weiter unten)

  • Oberfläche aus Edelstahl mit Glasvitrinen-Aufsatz
  • Eiswagen Farbe Creme-weiss mit roten Schutzblechen
  • Baldachin rot weiss gestreift
  • Füllmenge bis 2.500 Kugeln a 10 Sorten
  • Bis zu 6 unterschiedliche Toppings
  • Milcheis & Sorbet Eis (Lactose-frei)

eiswagen eisfahrrad

Messecatering mit Designer Imbisswagen

Klassiker wie Pommes & Currywurst gehen bekanntlich immer. Wir haben diverse Designer Imbisswagen, mit denen wir klassische Imbissgerichte zubereiten können. Dadurch, dass diese mit Gas betrieben werden, sind wir bis auf eine normale Steckdose für die Beleuchtung komplett autark und können auf Starkstrom verzichten. Personal, Geschirr, Müllentsorgung sind natürlich immer inklusive.

messe catering imbisswagen

Messe Imbisswagen mit z.b. Pommes & Currywurst

Imbisswagen Details: (techn. Details weiter unten)

  • Lackierung rundherum schwarz metallic
  • Innen mit Holzdesign und Oberflächen aus Edelstahl
  • Doppelgrill & Doppelfritteuse mit über 40kw Leistung (Gas)

Mögliche Speisen:

  • Pommes
  • Bratwurst
  • Currywurst
  • Holländische Frikandel
  • Champignon Pfanne
  • Nackensteaks
  • Hamburger / Cheeseburger
  • Pulled Pork Burger
  • Hot Dogs
  • selbstgemachte Saucen

Messecatering mit diversen Ständen

Bei Platzmangel oder anderen Gegebenheiten können wir auch z.B. Sandwiches auf dem Kontaktgrill usw. zubereiten. Gleiches gilt für Steaks, Burger oder anderer Speisen. Natürlich haben wir auch belegte Brötchen, heißen Kakao, Glühwein und vieles weitere…

Die Stände sind zum großen Teil aus Edelstahl gefertigt und z.b. mit einer auffälligen LED Beleuchtung. Ein Branding per Aufkleber o.ä. ist hierbei kein Problem. Fragen sie uns einfach!

messecatering grillstand

Universal Grillstand für z.b. Hot Dogs, Burger, Bratwurst usw.

Mögliche Speisen:

  • Hot Dog
  • Sandwich (überbacken / gegrillt)
  • Toast
  • Belegte Brötchen
  • Corn Dog
  • Bratwurst / Currywurst
  • Steaks
  • Burger

Messe Catering Fragen und Antworten

Allgemein

Snacks, entweder als Eis, Pommes usw. sind kleine Giveaways, die im Normalfall kostenlos an die Messebesucher ausgegeben werden. Hier kann man „gefühlt“ unendlich vorrätig haben und es ist immer noch zu wenig. Daher sollten die Mengen auf ein sinnvolles Maß begrenzt werden. Wenn zuwenig vorhanden ist, kann der Werbeeffekt sogar sehr schnell negativ ausfallen. Daher besprechen wir mit ihnen zusammen was eine sinnvolle Größe bei den Portionen ist und wie viel pro Tag am besten sind. Da jede Messe anders ist, ist auch das entsprechende Catering immer individuell an ihren Stand / Messe anzupassen.

Beim VIP Catering (abgesperrte Bereiche) sieht das natürlich komplett anders aus und hier sind die Mengen etwas einfacher zu berechnen. Aber auch hier gibt es zahlreiche Unterschiede und es kommt darauf an, wie die VIP Bereiche eingeteilt sind.

Wie lange ist die Vorlaufzeit?

Diese Frage ist natürlich nicht sehr einfach zu beantworten, denn es kommt hier auf verschiedene Faktoren an. Wenn nur Eis, Pommes gewünscht sind, können wir sehr schnell reagieren. Sollen aber noch Verpackungen o.ä. mit einem Branding versehen werden, sind wir auf die Lieferzeiten der jeweiligen Hersteller angewiesen. Im Regelfall dauert hier die Bestellung ca. zwei Wochen. Da wir aber auf vielen Messen unterwegs sind, gilt je früher desto besser um sich den Termin für ihren Messe Stand zu sichern.

Wie viel Eis usw. sollte eingeplant werden?

Auch hier kommt es wieder darauf an, um was für eine Messe es sich handelt und wie die Besucherzahlen sind. Bei kleineren Messen sollten sie aber pro Tag (z.B. beim Eis) 800 – 1.600 Kugeln / Portionen einplanen. Bei mittleren bis größeren Messen sollten sie 1.600 – 3.200 Kugeln / Portionen Eis einplanen. Die benötigten Mengen besprechen wir aber mit ihnen zusammen. 

Wie viel Personal wird benötigt?

Das Personal wird durch uns gestellt und ist auch entsprechend geschult. Sie müssen sich um nichts weiter kümmern. Diese sind auch jeweils im Preis inbegriffen. Das Branding des Personals kann neutral (Kochjacken, Blusen, Hemden) oder auch mit Firmenlogo versehen werden.

  • Eiswagen: 2 Personen
  • Kleiner Imbisswagen 2 Personen
  • Großer Imbisswagen 2-5 Personen

Wie viel Platz benötigen die Gerätschaften?

  • Eiswagen 2 x 1 Meter + eventuell 1x Eistruhe im Rückbuffet / Umkleide / Lager des Messe Standes
  • Kleiner Design Imbisswagen 5 x 3 Meter + Zugfahrzeug
  • Großer Design Imbisswagen 7 x 3 Meter + Zugfahrzeug

Wie viel Strom wird benötigt?

  • Eiswagen: 220 Volt (550 Watt)
  • Imbisswagen: 220 Volt Beleuchtung (Grillgeräte werden mit Gas betrieben)
  • Stationäre Grills (entweder Gas betrieben oder pro Grill 220 Volt)

Fotos

viele weitere Fotos finden sie auch in unseren Referenzen

grüner hamburger

Hamburger mit grünem Brötchen

roter hamburger

Hamburger mit rot eingefärbtem Brötchen

champignonpfanne

vegetarische Champignonpfanne

grüne pommes

pommes mit gefärbter Sauce

lastenfahrrad

Lastenfahrrad 1950 restauriert mit Holzkiste und Edelstahlwanne

simson

Simson Star Bj 1974 komplett restauriert und mit 1.700 Aufklebern versehen

food truck

Der kleinste (echte) Food Truck der Welt mit integriertem Grill und E- Motor (400 Watt)

Arcade Automat

Arcade Spielautomat mit ca. 1.500 Spielen komplett funktionstüchtig. Neubau mit modernster Technik

candy bar

Candy Bar im Stil der 50er Jahre aus altem Holz + Glas-Bonbonieren, Etageren usw.

⇑ nach oben ⇑